بعضی از بخشهای میوهها و سبزیجات بهعنوان مواد زاید و دورریختنی شناخته میشوند، اما تا حالا فکر کردهاید که شاید این مواد هم مفید باشند؟! واقعیت این است که وقتی این مواد را دور میریزید، مزایای تغذیهای جدی و مهمی را از دست میدهید! دانه های طالبی: خیلی از کسانی که میخواهند طالبی بخورند، اولین کاری که میکنند این است که تخمههای طالبی را دور میریزند و فکر میکنند که این تخمهها هیچ فایدهای ندارند. در صورتی که تخمههای طالبی حاوی پروتئین، فیبر، ویتامین E و منیزیم است که همگی آنها برای سلامتی انسانها مزیتهای زیادی دارند. میتوانید این تخمهها را همراه با روغن زیتون درون تابه تفت دهید و بعد بهراحتی بخورید.
ادامه نوشته »آیا با بیماری وسواس به غذای سالم آشنایی دارید؟
بیماری «اُرتورکسیا نرووسا» یا به تعبیری وسواس به غذای سالم میتواند فرد را در نهایت با سو تغذیه مواجه کند. این بیماری در افرادی شایع است که وسواس زیادی برای مصرف غذای سالم به خرج میدهند. همچنان بحثهای زیادی پیرامون این بیماری که پیشتر از آن به عنوان یک مزیت اخلاقی یاد شده، وجود دارد. نکته مهم این است که بیماری اُرتورکسیا نرووسا هنوز به عنوان یک اختلال غذایی شناخته نمیشود.
ادامه نوشته »